ما هي فوائد خل العنب

ما هي فوائد خل العنب

موسوعة التعليم الناجح
خل العنب هو السائل المستخرج من فاكهة العنب بعد تخميره لفترةٍ من الزمن، ويعتبر خل العنب من أهمّ أنواع الخل نظراً لفوائده العديدة واستخداماته الكثيرة. ويمكن تحضير خل العنب في المنزل بطريقةٍ سهلة، ويتمّ ذلك بغسل العنب من الغبار والأتربة العالقة به، ثمّ تجفيفه من الماء جيداً، بعد ذلك يتمّ وضع العنب مع عناقيده في برطمان مغلي مسبقاً ومجفّف ونظيف، ثمّ يجب إغلاقه بقطعة من الشاش، وتركه في مكان ذي تهويةٍ جيّدة لمدّة شهرين تقريباً.

بعد مضيّ الفترة الزمنيّة نقوم بتصفية السائل أو الخل الموجود داخل البرطامان بواسطة مصفاة أو شاشة، ويتمّ حفظ خل العنب داخل الثلّاجة ليكون جاهزاً للاستخدام.


فوائد خل العنب

· يعمل على تخفيف آلام الصداع، وذلك عن طريق وضع كميّة من خل العنب في وعاء على النار حتى يسخن ويتصاعد البخار منه، ثمّ نبدأ باستنشاق بخار خل العنب.

· يعالج بعض حالات الربو أيضاً، وذلك عن طريق استنشاق بخاره.

· يعمل خل العنب على إزالة جميع أنواع السموم من جسم الإنسان.

· يقوم خل العنب على إذابة الكولسترول.

· خفّف من آلام نزلات البرد وآلام التهاب الحلق، ويكون ذلك بالمضمضة به.

· يخفّف من التعب والإرهاق الجسدي، وذلك عن طريق تخفيف خلّ العنب مع القليل من الماء، وإضافة ملعقة من العسل إليه، وتناوله قبل النوم.

يستخدم خل العنب في الكثير من وصفات الطعام وأنواع السلطات أيضاً.