الثوم.. فوائد صحية جمّة

الثوم.. فوائد صحية جمّة

موسوعة التعليم الناجح :-

يحتوي الثوم على الكثير من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم سواء كانت صحية أو جمالية ، وقد تبين أن الثوم يقوم بتثبيط الالتهابات ويعمل كمضاد للبكتيريا ومضاد للأكسدة ، كما أنه يحمي من الأضرار الناتجة عن انقسام الخلايا والتي تؤثر على الحمض النووي DNA.

وقد تبين في المجلة التي قامت بدراسة الثوم وفوائده ، أن كل هذه الفوائد للثوم تعود بسبب احتوائه على مركب كبريتي يعرف باسم "أليسين"، ويقوم هذا المركب بتنشيط إنزيمات " كتالان" و"جلوتاتيون بيروكسيداز"، والتي تعمل على مهاجمة الخلايا وتدمرها وتحارب ما يعرف بالجذور الحرة "Free Radicals".



كما للثوم العديد من المزايا والفوائد ، فإنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية ، وخفض نسبة الكوليسترول ، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين والأوعية الدموية ، والجلطات والأزمات القلبية ، كما أنه يساعد في عملية الهضم ويقلل من المشاكل والمتاعب التي تصيب المعدة ، ويحسن المسالك البولية ، وينصح خبراء التغذية بتناول فص ثوم يوميا وما يعادل نحو 5جرامات ، كما يفضل تناوله نيئا .