الأغذية الغنية بالألياف تحمي من آلام الركب
الأغذية الغنية بالألياف تحمي من آلام الركب
لقد بينت العديد من الدراسات على أهمية النظام الغذائي المتنوع والنباتي الغني بالألياف لصحة الأنسان فهو يعمل على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم ويساعد على الحصول على الون الصحي والمثالي وتحسين مستوى السكر في الدم ، وبالإضافة الى ذلك فإن له أهمية كبيرة على المفاصل ، بحيث أن كبار السن اللذين يتناولون الأطعمة الغنية بالألياف أقل عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل الذي يؤدي إلى ألم وخشونة الركبة .
وقد بينت الدراسات أن اللذين يتناولون الألياف بكمياتها المطلوبة بحيث يبلغ المستوى المطلوب من تناول الألياف يوميا ما يقارب 22.4 جرام للنساء و28 جراما للرجال الذين تبلغ أعمارهم 51 عاما أو أكثر فهم أقل عرضة للإصابة بتورم الركبة وخشونتها وألمها بنسبة 30% من اللذين يتناولونها بكميات أقل .
كما بينت الدراسات أن اللذين يتناولون أكبر قدر ممكن من الألياف تقل احتمالية اصابتهم بالتهاب المفاصل لفترة أطول ما يقارب 9 سنوات عن اللذين يتناولونها بكميات أقل ، وذلك لأن الألياف تعمل على نمو الميكروبات المفيدة في المعدة مما تحد من الالتهابات.
ويعد تناول الألياف من أقل الطرق تكلفة للحد من خطورة الإصابة بالتهاب مفاصل الركبة وذلك حسب ما قالته الدكتورة داي.
