طريقة عمل عيش السرايا

طريقة عمل عيش السرايا

كثير من الناس يبحثون عن طريقة عمل عيش السرايا ويسألون عنها ولهذا سأعلمكم طريقه سهلة وبسيطة لعمل عيش السرايا.

المقادير التي تحتاجها :

2 كوب من الحليب كامل الدسم

5 ملاعق كبيرة نشا

عبوة واحدة من القشطة بحجم 250 مل

2كوب من السكر وبإمكانك التقليل منه أو زيادته حسب الرغبة.

1 كوب من الماء.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

3 ملاعق كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر

باكيت واحد من خبز توست

1كوب من الصنوبر المحمص للتزين

1 كوب من اللوز المحمص للتزين

1كوب من الفستق الحلبي المطحون للتزين

1كوب من مربى زهر الليمون

طريقة إعداد عيش السرايا:

1- بالبداية قومي بتسخين كوب حليب واحد على النار وأضيفي النشا إلى الكوب الأخر البارد وبعدها أضيفي باكيت من القشطة وبعدها أضيفي هذا الخليط إلى كوب الحليب الساخن على النار واتركيه مع التحريك المستمر حتى يغلى لمدة 3 دقائق عندها يصبح المزيج ذو قوام متماسك ولين .

2- سخني السكر على نار هادئة حتى يصبح لونها يميل للون البني ، وبعدها أضيفي إليه الماء والسكر وعصير الليمون بشكل تدرجي ، وبعدها اتركي هذا الخليط حتى يبرد ، وبعدها قومي بتجهيز التوست و تقطيع أطرافه ورتبيه في الصينية وبعدها قومي بإضافة الخليط المتكون من ماء الورد والسكر وعصير الليمون ، واتركيه حتى يشرب ، وبعدها أضيفي الخليط المكون من الحليب والنشا وذلك حتى يتشبع خبز التوست واضغطي عليها قليلا وذلك حتى يتشبع كل خبز التوست، وبعدها ضعي عليها المكسرات التي تريدينها حسب الرغبة وبعدها ضعيها بالثلاجة.

بالهنا والشفا.