طريقة عمل التمر الهندي

طريقة عمل التمر الهندي

التمر الهندي

من المشروبات المفضلة والمشهورة التي يجب تقديمها في شهر رمضان المبارك على الإفطار هو التمر الهندي لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المميزة التي تحسن من عملية الهضم أهمها عنصر البوتاسيوم .

و للتعرف على طريقة عمل عصير التمر الهندي وفوائده اتبع السطور التالية:

طريقة عمل عصير التمر هندي:

المقادير:

· كوب من التمر الهندي.

· 8 أكواب من الماء.

· كمية من السكر حسب الرغبة.

· ملعقة كبيرة من ماء الورد.

الطريقة:

· يتم نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.

· نضعه على النار مع الماء ونتركه حتى الغليان.

· نتركه حتى يبرد تماماً ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

· يتم تصفيته بالمصفاة ويعصر بشكل جيد حتى نتخلص من الشوائب الموجودة به والبذور.

· يضاف إليه ماء الورد ويحلى بالسكر، ويقدم في الكاسات ويضاف إليه مكعبات الثلج.

فوائد عصير التمر الهندي:

· التمر الهندي يحتوي على عناصر غذائية ضرورية، والكثير من الأملاح المعدنية ومنها الكالسيوم والصوديوم.

· يحتوي التمر الهندي على الزيوت الطيارة وكما أنه يحتوي على الكثير من المركبات الضرورية ومنها البكتين والليمونين والمواد السكرية المختلفة.

· ويساعد على التخلص من حالات الإمساك، ويحسن الهضم بشكل جيد وهذا لأنه يحتوي على عنصر البوتاسيوم المهم جداً للجهاز الهضمي.

· يعمل على الحفاظ على نسبة السكر بالدم، لأنه يحتوي على أنزيم الألفا أميلاز.

· عصير التمر الهندي يسهم في التخلص من الوزن الزائد لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف وكما أنه خالٍ من الدهون.

· التقليل من نسبة الكوليسترول المرتفع بالدم كما أنه يمنع تراكم الدهون الثلاثية بالجسم.

· الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، لأنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة.

· يعمل على حماية البشرة من أشعة الشمس، والحماية أيضا من الأشعة الفوق بنفسجية.

· التقليل من ظهور حب الشباب على البشرة والبثور، لأن التمر الهندي يحتوي على حمض الهيدروكسيد.

· تقوية جهاز المناعة والحماية من الأمراض المختلفة التي قد تصيب الإنسان.

· الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.