طريقة إعداد السحلب وفوائده

طريقة إعداد السحلب وفوائده

يعتبر السحلب من أكثر المشروبات إقبالا وخاصة في فصل الشتاء ، لما له من مميزات عدة فهو يمنح الجسم الدفء ، بالإضافة أنه مشروب طيب المذاق ومستحب عند جميع الفئات والأعمار ، كما أن له العديد من الفوائد الغذائية المفيدة والصحية للجسم ، فهو يقوي الدورة الدموية وينشط الجسم ، كما أنه يساعد على تخفيف أعراض قرحة المعدة ، والإسهال ، وحالات القولون العصبي ، كما أنه مفيد جدا للأطفال بما يحتويه من الفيتامينات التي يحتاجها الطفل من كالسيوم وفيتامين د فتساعده في نمو وتقوية العظام والاسنان ، كما أنه يساعد على زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة الزائدة .

طريقة إعداد السحلب :

المكونات :

لتر حليب

4ملاعق نشا

سكر حسب الرغبة

4حبات مستكة مطحونة

مكسرات حسب الرغبة للزينة ( جوز ولوز وفستق)

رشة قرفة

جوز هند

طريقة التحضير:

نغلي ثلاث أرباع من الحليب على النار وبعدها نضيف السكر والمستكة المطحونة للحليب .

وبعدها نحضر بقية الحليب ونضيف إليه النشا ونذوبه فيه وبعد أن يغلى الحليب نضيف مزيج الحليب مع النشا مع التحريك المستمر وبعدها نقوم بتهدئة النار مع الاستمرار بالتحريك لمدة دقيقتين حتى يتماسك المزيج جيدا ، وبعد أن يصبح السحلب جاهزا نقوم بسكبه في أكواب التقديم ، ونزين وجه كل كوب بالمكسرات والجوز والقرفة حسب الرغبة ونضع عليه بضع قطرات من ماء الورد

وصحة وعافية...