مرشد الصيام الصحي في شهر رمضان

مرشد الصيام الصحي في شهر رمضان

لعلك تجهل بأن هنالك العديد من أنواع الأطعمة التي تتناولها قبل الفجر (عند السحور) وبعد المغرب (عند الإفطار) تسبب زيادة واضحة في الوزن ..!!
ولتجنب ذلك عليك بالقيام بحمية متوازنة....

 الصيام هو الامتناع عن الطعام والشراب منذ شروق الشمس حتى غروبه ... فالمسلم الصائم يتناول وجبتين على الأقل ..وجبة ما قبل الفجر ووجبة ما بعد المغرب ...يقول الخبراء بأنه ينبغي تناول طعاما بسيطا حيث لا يختلف عن الوجبة العادية للفرد ... فعلى وجبة الإفطار بالذات أن تحتوي الأطعمة على عناصر الفئات الأساسية من الفواكه والخضار ومن الخبز ،الحنطيات،والبطاطس ومن اللحم،والسمك، ومن الحليب ومنتجاته ، ومن أيضا الأطعمة التي تحتوي على السكريات والدهون ولكن بنسب محددة..

· تقوم السكريات المعقدة بإطلاق طاقة خلال ساعات الصوم وهذه السكريات موجودة في كل من الشعير و الشوفان و السميد والفاصوليا والعدس والأرز ....

· عليك تجنب الأغذية المصنعة التي تحتوي على سكريات معالجة و الطعام الدهني مثل الكعك والبسكويت والحلوى ...

· تناول الأغذية الغنية بالألياف سهلة الهضم .

· عليك بتجنب المشروبات الغنية بالكافيين مثل الشاي والقهوة والكولا والكافيين فهو يحفز فقدان الماء من خلال إدرار البول.


أنصحكم بتجنب مجموعة من الأطعمة في شهر رمضان المبارك منها :

· 1- الأطعمة المقلية بالزيت

· 3- الأطعمة المقلية الغنية بالدهن

· 2-الأطعمة الغنية بالسكر و الدهنيات


أنصحكم بالبدائل الصحية التالية :

· السمك المحمر

· اللحم والدجاج المشوي

· الحلويات التي يكون المكون الأساسي فيها الحليب

· الفطائر البيتية.


بعض الطرق التي عليكم بتجنبها :

· القلي العميق

· استعمال الزيت المفرط


طرق الطبخ الصحية التي أنصحك بإتباعها:

· القلي الضحل

· الشوي أو التحمير واللذان يعتبران أكثر صحة ويساعدان على حفظ نكهة الطعام الأصلية خاصة مع السمك والدجاج.