ما فوائد البصل للصحة
ما فوائد البصل للصحة
تعارفت الأزمان من جيل إلى جيل وجود ما يسمى بالبصل بأنه ليس نوعا من الخضار وليس نوعا من الفاكهة إنما اعتبروه نوع من البقل وتحديدا من الفصيلة الزنبقية ... لنتحدث عنه أكثر فما أعظم شانه ... البصل يعد ذو رائحة نفاذة وسبب تلك الرائحة هو وجود مادة سلفات الآليل فيه وهي عبارة مادة كبريتية .
ملاحظة : لا ينصح باستعمال البصل بعد تخزينه مقطعا فذلك مضر جدا ولذا يجب استخدامه وتناوله طازجا ...
يعد عصير البصل قاتل للميكروبات السبحية وميكروبات السل ،أما عن ما يحتويه البصل من فيتامينات ومواد وعناصر مهمة فهو يحتوي على فيتامين سي و يحتوي على مادة الكلوكنين وهي مادة تشبه الأنسولين وتقوم بضبط السكر في الدم وكما يحتوي البصل على عناصر الفسفور والكالسيوم والحديد ويحتوي على مواد مدرة للبول ومنشطات للقلب ويحتوي أيضا على مواد منشطة للغدد والهرمونات..
