طريقة عمل صينية اللازانيا
طريقة عمل صينية اللازانيا
يرجع أصل كلمة لازانيا إلى ايطاليا وهي عبارة عن عدة طبقات من الباستا ، ويحتوي هذا الطبق على العديد من الفوائد فهو غني بالكثير من الفيتامينات ،وسأعلمكم في هذا الموضوع عن طريقة عمل صينية اللازانيا الشهيرة.
المقادير:
2 معلقة كبيرة دقيق.
2 معلقة كبيرة من الزبدة
علبة معجون طماطم
فلفل أسود
ملح
لحم 250 غرام
بصل عدد 2
علبة معكرونة لازانيا
حليب
جبن موزاريلا
طريقة التحضير:
قومي بالبداية بتقطيع البصل وحمريه على النار باستخدام الزبدة حتى يصفر لونه وبعدها أضيفي اللحم مع البصل واتركيه حتى ينضج جيدا وبعدها أضيفي الملح والفلفل ومعجون الطماطم على اللحم .
ولتحضير الصوص قومي بوضع الدقيق على النار وبعدها أضيفي الحليب تدريجيا مع الخلط المستمر حتى يصبح سميكا وبعدها حضري الصينية وضعي عليها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة من اللحم ، وبعدها أضيفي الصوص الأبيض ( البيشاميل) على أخر طبقة وأضيفي جبنة الموزاريلا على الوجه، وبعدها غطي الصينية بالقصدير وضعيها بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة وبعد 15 دقيقة أزيلي القصدير واتركيها حتى يحمر وجهها.
