كيف تعرف بأنك اشتريت نوعية جيدة من كربونات الخبز والصودا؟؟
كيف تعرف بأنك اشتريت نوعية جيدة من كربونات الخبز والصودا؟؟
الحل سهل وسريع كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة من كربونات الخبز إلى كوب من الماء الساخن ، إذا تفاعل المسحوق بشكل سريع وظهرت فقاعات فهذا يعني أن المسحوق جيد للاستخدام ..
أما عن كربونات الصودا فإنها تتفاعل مع الأحماض ، فكل ما عليك هو إضافة كمية قليلة من المسحوق إلى خل الطعام أو عصير الليمون ...الخ، إذا تم التفاعل وظهرت فقاعات فان المسحوق ما زال فعال وجيد للخبز.
وإذا لم يحدث أي تفاعل فمن الأفضل عدم استخدامها في إعداد المخبوزات أ في أي شيء اخر .
