طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

موسوعة التعليم الناجح :-

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة







يعد الكيك من أكثر الحلويات المشهورة في العالم ، بحيث يعد من أفضل المأكولات التي تناسب جميع المناسبات وخاصة أعياد الميلاد ، كما أنه مرغوب ومحبوب عند جميع الأفراد بكافة أعمارهم وذلك بسبب طعمه اللذيذ الذي يحبه ويرغبه الجميع.


المكونات والمقادير التي تحتاجينها:


كوب و 3/4 من الدّقيق المخصّص للحلويات.


3/4 كوب بودرة من الكاكاو السّادة


ملعقة صغيرة ونصف من كربونات الصّودا


ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج باودر


ملعقة صغيرة من الملح


2 كوب من السكر


كوب واحد من الحليب


نصف كوب من زيت الذرة


2 بيض


ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة أو الفانيلا البودرة


كوب واحد من الماء المغلي






المكونات والمقادير لتحضير الكريمة:


كوب ونصف سكر ناعم بودرة.


ملعقتان كبيرتان من الحليب


قطرتان من لون الطّعام؛ فحسب الرّغبة اختاري اللون المفضّل لك.


طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة


قومي بوضع الطحين بالوعاء ثم أضيفي له البكينج باودر والسكر والملح وبعدها حركيه بواسطة المضرب لمدة 10 ثواني وبعدها أضيفي زيت الذرة والحليب والبيض والفانيلا والكاكاو وكربونات الصودا وبعدها اخفقيها لمدة دقيقتين وبعدها أضيفي الماء واخفقيه إلى أن تحصلي على خليط ناعم ، وبعدها جهزي قالب الكيك وقومي بدهنه بالسمن النباتي وقليل من الدقيق وانشريه في القالب وبعدها تخلصي من كمية الدقيق الزائد ، وبعدها اسكبي الخليط في القالب ، وبعدها ضعيه في فرن ساخن واتركيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة ، وبعد أن ينضج الكيك ضعي شوكة أو سكينة أو باستخدام عود خشبي صغير إذا تم خروج السكين أو الأدوات الأخرى نظيفة فهذا يعني أن الكيك ناضج.


طريقة تحضير الكريمة الشوكولاتة


ضعي السكر الناعم في وعاء وأضيفي إله الحليب حتى تحصلي على كريمة ناعمة ، وبعدها أضيفي اللون الذي تحبينه وقلبيها مع الكريمة وبعدها ادهني الكيكة بالكريمة وزينيها ببعض من الفواكه المجففة كالأناناس والفراولة ثم قدميها .


وبالهنا والشفا.