طريقة عمل كريمة الكاكاو

طريقة عمل كريمة الكاكاو

موسوعة التعليم الناجح :-

يُمكن تحضير كريمة الكاكاو في المنزل بطريقةٍ سهلة لاستخدامها في تزيين الكيك وفي العديد من الوصفات الأخرى؛ حيث يُزوّد الكاكاو الجسم بالطاقة، ويَحتوي على المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي من مرض السرطان، وعلى الأحماض الدهنية غير المُشبعة المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، وعلى الفيتامينات والعناصر المعدنيّة المهمّة لجسم الإنسان.

الكاكاو مادّة غنية بالعناصر المعدنية مثل الحديد، والفسفور، والسيلينيوم، والزنك، والعديد من العناصر الأخرى بالإضافة إلى الكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، والدهون الأحادية غير المُشبعة المفيدة للصحة مثل: حامض الأوليك، والبالمتيك، وهو خالٍ من الكولسترول.

إعداد كريمة الكاكاو

المكوّنات:

· نصف كوب قشطة.

· نصف كوب حليب سائل.

· ثلاث ملاعق كاكاو.

· ربع كوب زبدة.

· علبة قشطة.

· ثلاث ملاعق سكر.

· ملعقة نشا.

طريقة التحضير:

في وعاء نضع القشطة، والزبدة، والسكر والنشا، والكاكاو، ونُضيف الحليب بالتّدريج مع التحريك حتى نحصل على مزيج متجانس، ونضع الوعاء على النار مع التحريك المستمر حتى يتجانس ويثخن المزيج.