طريقة طبخ شوربة البروكلي

طريقة طبخ شوربة البروكلي

نبدأ بالمكونات:

1. يجب إحضار ما يقارب الكيلو من البروكلي (يجب غسله وتنظيفه جيدا)

2. إحضار كوب واحد من الكريما السائلة .

3. إحضار رأسين من البصل أو أكثر أو أقل حسب الرغبة (قومي بتقطيعه)

4. ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة .

5. أربعة أكواب من الماء الساخن.

6. ملح.

7. فلفل أبيض.



طريقة التحضير:

1. نضع الزبدة على النار حتى تذوب .

2. نضيف البصل إلى الزبدة ونتبله بالملح والفلفل الأبيض

3. ومن ثم نضيف البروكلي المقطع ونقلبه جيدا نتركه لفترة قصيرة

4. ثم نضيف المياه الساخنة ولكن بحذر ونبقيه على النار حتى ينضج البروكلي.

5. ثم نضع البروكلي الناضج مع البصل والمياه داخل الخلاط ونخلطه جيدا .

6. ثم نضع البروكلي المخلوط وما معه من المكونات في قدر ونضيف إليه الكريمة السائلة على النار حتى يغلي ثم يزال عن النار .



وهكذا تكوني قد انتهيت من صنع شوربة البروكلي وبأقل من ساعة ولكن احرصي على جمال تقديمك لها لأن العين تأكل قبل اللسان .