تحضير فنجان القهوة التركية برائحة ومذاق لذيذ

تحضير فنجان القهوة التركية برائحة ومذاق لذيذ

الكثير من الشباب والبنات يسألوا عن كيفية تحضير فنجان القهوة بطريقة سليمة وذلك للاستمتاع بطعمها ومذاقها اللذيذ كالمقدم في الكافيهات ، ولذلك حضرنا لكم كيفية عملها وذلك عن طريق استخدام حبوب القهوة وطحنها إلى كنكة صغيرة مناسبة الحجم.

المكونات التي تحتاجها :

حبوب البن .

الماء ( يمكنك استبداله بالحليب وذلك حسب الرغبة)

السكر حسب الرغبة

الملبن الأحمر .

أولاً : كيفية تجهيز القهوة

يجب عليك اختيار النوع الجيد من حبوب البن مثل حبوب القهوة التي تكون الأقل زيتية فهي خيار جيد ،وبعدها طحن البن و تجهيزها في طبق صغير .

ثم ضع حوالي معلقة صغيرة من البن المطحون في كنكة القهوة ، ومن ثم ضيف السكر وذلك حسب الرغبة وضع فوقها مقدار فنجان بارد من الماء في الكنكة ، وبعدها أضيف 1\2 معلقة صغيرة من مسحوق بذور الهيل .

1\8 معلقة من القرفة والقرنفل أو جوز الطيب وخفق الخليط جيدا وبعدها قم بوضع الكنكة على درجة حرارة منخفضة ورفعه تدريجيا حتى يغلى ، وعند تكون رغوة القهوة وهي عبارة عن فقاعات قم بنقلها بالمعلقة إلى كوب فارغ ثم ضع الكنكة على الحرارة مرة أخرى وثم ارفعها وصب القهوة في الفناجين ، واحرص على أن يكون وجه القهوة في المنتصف لا عند الأطراف.

كيفية تقديم القهوة التركية : يجب الحفاظ على نظافة الفنجان والحذر عند صب القهوة حتى لا تسيل على الفنجان من الخارج ، ويمكنك وضع بعض أنواع التحلية لتناولها بعد شرب القهوة لتحلية الفم.