طريقة عمل المهلبية
طريقة عمل المهلبية
الكثير منا يحب تناول المهلبية لطمعها اللذيذ ولأنه يعد من الأطباق السهلة فهو محبب لجميع الأعمار الصغار والكبار لذلك قمنا بإعداد طريقة تحضيرها وعملها :
المكونات : نصف لتر حليب
2 بيضة
20 جرام جيلاتين
ملعقة سكر
ملعقة فانيليا
صوص الشيكولاتة للتزيين
طريقة التحضير :
1- يتم وضع الحليب مع البيض المخفوق في وعاء على النار مع الاستمرار في التقليب إلى أن يغلى وبعدها يتم تخفيف اللهب ويتم تركه على النار لمدة دقيقتين
2- وفي نفس الوقت يتم إضافة الجيلاتين إلى ماء مغلي وبعدها يتم قلب المزيج مع الحليب على النار ويتم خلطه جيدا قبل إطفاء النار وبعده نضيف السكر والفانيلا إلى الخليط وخلطهم جيدا حتى يذوبا
3- وبعدها يبرد الخليط قبل وضعه في الثلاجة ونضعه في أواني منفردة وعندما يبرد يتم وضعه في الثلاجة إلى وقت لا يقل عن أربعة ساعات وبعدها نقوم بإخراج الأطباق من الثلاجة ونضيف إلها الشوكولا والمكسرات حسب الرغبة .
