طريقة عمل حلوى الغريبة

طريقة عمل حلوى الغريبة

تعد حلوى الغريبة من أكثر المأكولات التي يفضلها الناس عامة ولقد اشتهرت الغريبة في مصر بحيث تعد من الأكلات الأساسية والمشهورة جدا في عيد الفطر عند المصريين ، ولهذا سأعلمكم طريقة عمل الغريبة ، ويحتاج هذا الطبق من الوقت للتحضير 30 دقيقة .


المقادير:-


كوب من الزبدة أو السمن


1\2كوب من السكر بودرة


2 كوب من الدقيق


1\8 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا


1\2 ملعقة صغيرة من ماء ورد


مكسرات بأنواعها حسب الرغبة.



طريقة عمل حلوى الغريبة:


1- يتم خفق الزبدة حتى تصبح بيضاء كالقشدة.


2- يتم إضافة السكر البودرة ويستمر في الخفق.


3- يتم خلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤنيلا.


4- يتم إضافة الدقيق إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.


5- يتم تشكيل العجين على هيئة دوائر صغيرة ويتم رصها في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز ويتم الضغط عليها بواسطة الشوكة ويتم وضع عليها المكسرات وبعدها يتم وضعها بالفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة ما بين 15-20 دقيقة ويجب الحرص ألا يتغير لون العجين حتى بعد نضجه ، وتترك حتى تبرد ويتم ترتيبها في طبق للتقديم.