تناول الخضروات ضروري لعلاج مرض السكر
تناول الخضروات ضروري لعلاج مرض السكر
أكدت دراسة طبية في فرنسا احتواء نباتات الخس على مواد ذهنية وبروتينية إلى جانب غناه بعناصر الحديد والفسفور ومجموعة من الفيتامينات وأكدت هذه الدراسة أن الخس يحتوي على مادة مهمة تسمى (اركتوكاريم) تساعد على تهدئة الأعصاب والتخلص من الأرق ويفيد في العلاج مرض السكر ويستعمل عصير في تجميل لون البشرة ويجعله أكثر صفاء ونضارة وهو مدر للبول ومسكن للصداع إذا كان طازجا ومضافا إليه العسل البيض
الفجل للرجيم وخفض السكر
قام فريق بحثي من قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث تناول الفجل مع الطعام يخفض السكري حيث يعمل على ارتفاع نسبة الأنسولين في دم الإنسان ويفرز مركبات كبريتية تشابه الأنسولين وظهرت النتائج أيضا انه يحتوي على نشويات ومعادن وقليل من البروتين وبذالك فان تناول الفجل يقلل من استهلاك السكر للطعام
